PORT

Aménagé au pied des remparts et à l’extrémité de la longue plage de sable fin qui borde la ville, le port d’Essaouira n’est plus, depuis longtemps, un centre important du trafic maritime marocain. On y accède en franchissant le poste de douane. Si l’on y construit encore quelques chalutiers, selon les méthodes ancestrales (en bois de teck et d’eucalyptus), essentiellement... <p>Aménagé au pied des remparts et à l’extrémité de la longue plage de sable fin qui borde la ville, le port d’Essaouira n’est plus, depuis longtemps, un centre important du trafic maritime marocain. On y accède en franchissant le poste de douane. Si l’on y construit encore quelques chalutiers, selon les méthodes ancestrales (en bois de teck et d’eucalyptus), essentiellement destinés à la pêche, c’est cependant pour son animation matinale que le port est renommé. Dès les premières heures, quand le vent réveille la ville endormie, les barques des pêcheurs s’entassent dans un désordre indescriptible autour des docks, et les poissonniers installent leurs étals. Le brouhaha sera à son comble quelques heures plus tard, quand les paniers remplis de poissons seront hissés sur le ponton et répartis entre les échoppes. La criée est le moment idéal pour déambuler, l’appareil photo en bandoulière, et déguster une de ces fritures de sardines ou de maquereaux, dans les effluves d’anchois ou de saurels fraîchement pêchés, au milieu du bavardage des femmes qui réparent les filets des matelots. Ne manquez pas non plus la sieste, aux heures chaudes de l’après-midi, lorsque les pêcheurs s’endorment recroquevillés dans leurs filets. L’accueil sera toujours chaleureux si vous prenez le temps de partager un café ou un thé à la menthe.</p>