Nombreuses dans la région, elles sont spécialisées dans l’extraction et le polissage de pierres fossilisées. La région regorge en effet de fossiles marins : des goniatites enroulées, des orthocères en forme de cônes allongés ou des trilobites du genre phacops. Attention toutefois à ne pas vous laisser berner par les marchands ambulants qui ont une fâcheuse tendance à revendre des pierres peintes représentant toutes sortes d’animaux imaginaires. Certaines marbreries peuvent être visitées, c’est le cas notamment de la marbrerie Marmar Maroc située à côté de l’hôtel Salam. La marbrerie servant souvent de décor pour le tournage de films, pensez à téléphoner à l’avance pour réserver une place lors des visites.
