L’ATELIER GOURMAND DE JEAN-YVES

Sur le site du Domaine les Chais, Jean-Yves Homo a souhaité mettre à profit la rénovation des lieux pour installer son Atelier gourmand, un restaurant au concept original, véritable laboratoire de la cuisine et des saveurs. Le cadre est superbe, la cuisine ouverte sur la salle, on assiste ainsi aux préparations culinaires, l'eau nous vient à la bouche...Jean-Yves concoit... <p>Sur le site du Domaine les Chais, Jean-Yves Homo a souhaité mettre à profit la rénovation des lieux pour installer son Atelier gourmand, un restaurant au concept original, véritable laboratoire de la cuisine et des saveurs. Le cadre est superbe, la cuisine ouverte sur la salle, on assiste ainsi aux préparations culinaires, l'eau nous vient à la bouche...Jean-Yves concoit la cuisine et le régal des papilles ainsi : avant tout une histoire de partage et de convivialité. Les plats sont à base de produits traditionnels et authentiques, mais cuisinés avec inventivité. Le chef fait son marché chaque jour, les menus changent donc souvent. Le filet de maigre au confit d'oignons est très réussi. La terrasse aux beaux jours, est exquise. Le samedi matin, Jean-Yves vous propose de venir aux fourneaux pour un atelier cuisine, avant de déguster tous ensemble les plats que vous aurez préparés. Pourquoi ne pas réserver un cours de cuisine ou en offrir un en cadeau ?</p>