L'AUBERGE PROVENCALE

Entre Lyonnais et Forez, au pied du Parc du Pilat, c'est toute la chaleur d'une belle Auberge Provençale que l'on découvre au calme d'un coin de campagne aisément accessible. Accueil parfait pour une adresse où l'on retrouve Didier Quèbre derrière les fourneaux, un chef passé par les meilleures maisons de la région. Deux salles aux teintes chaleureuses et une terrasse ombragée pour les beaux jours, cette auberge sait nous recevoir aussi bien en famille qu'en tête à tête. Au menu, pas de cuisine provençale comme pourrait le laisser entendre l'enseigne, mais une savoureuse cuisine régionale et un menu du Lyonnais (salade lyonnaise, tripes ou quenelles, dessert maison), un menu auberge avec une salade maison, un filet mignon rôti aux herbes ou un filet de sole et sa julienne de légumes et un menu gourmet avec un foie gras de canard, suivi d'un gratin de saint jacques ou un carré d'agneau rôti aux herbes, pour terminer avec des desserts maison. Côté spécialités, ne pas manquer la cassolette de grenouilles comme en Dombes. Une adresse que l'on ne veut plus quitter après le repas tellement on s'y sent bien. Et c'est parfait, puisque la maison possède cinq chambres d'hôtes. Adresse futée.