A LA CHARRUE

Depuis une vingtaine d'années déjà, Michelle et Jean-Georges Matter sont les ambassadeurs des traditions culinaires du terroir, ils vous reçoivent dans le cadre chaleureux de leur petit restaurant. Flammekueche, rosbif de cheval, waedele (jarret de porc) sont les incontournables de la carte à laquelle se rajoutent les suggestions du chef. Le groin grillé farci au boudin noir est une spécialité, la souris d'agneau fondante au jus de thym est accompagnée de légumes de saison et la côte de boeuf avec des frites maison fait plaisir aux carnivores ! Les desserts, entremet aux trois chocolats, pavé au caramel et surprise du chef valent le coup. Jean-Georges Matter est pâtissier chocolatier confiseur de formation et il propose à la vente ses ballotins de chocolat maison chaque année de Noël jusqu'à Pâques.