Brasserie historique de Chalon, créée en 1900 et située en plein coeur de la ville, le Sphinx est plein à toute heure grâce à ses plats simples mais soignés mais aussi à des à-côtés incontournables comme le café-croissant du matin, l'ambiance salon de thé de l'après-midi ou le petit coin glaces en terasse l'été. Sur la carte, on relève la présence des incontournables...





