AUBERGE DU COL DE BEYREDE

La petite route qui mène à cette auberge n’est pas en très bon état mais ce désagrément est vite oublié : le restaurant et sa terrasse, nous offrant une vue époustouflante, se situent dans un cadre merveilleux, face à l’Arbizon (2 831 m). La carte est simple mais diversifiée, la cuisine authentique et régionale laisse une place à la cuisine du monde. Les portions... <p>La petite route qui mène à cette auberge n’est pas en très bon état mais ce désagrément est vite oublié : le restaurant et sa terrasse, nous offrant une vue époustouflante, se situent dans un cadre merveilleux, face à l’Arbizon (2 831 m). La carte est simple mais diversifiée, la cuisine authentique et régionale laisse une place à la cuisine du monde. Les portions sont vraiment copieuses. Les calories perdues après une bonne randonnée sont vite rattrapées avec la délicieuse tarte aux myrtilles maison, cela va de soi ! Dix chambres, simples mais confortables, accueillent les randonneurs. En hiver, si vous recherchez un lieu isolé en pleine nature, sachez que l'accès à l'auberge se fait souvent en raquettes ! Heureusement, on vous déleste de vos bagages qui monteront, elles, en moto-neige. Laissez-les s'éloigner, commence alors la randonnée dans un cadre magique... Attention dans cette ambiance feutrée, guettez l'arrivée du cerf qui sort de nulle part pour couper votre trace !</p>