AUBERGE DU PONT

Le restaurant aux lignes et couleurs chaleureuses et naturelles est associé à un mobilier de qualité spécialement sélectionné pour rendre le moment agréable. La cuisine est d'inspiration simple mais maitrisée, un choix délibérément restreint afin d'apporter un soin particulier à la fraîcheur des produits proposés. Chaque mois un changement de carte vous permet d'apprécier... <p>Le restaurant aux lignes et couleurs chaleureuses et naturelles est associé à un mobilier de qualité spécialement sélectionné pour rendre le moment agréable. La cuisine est d'inspiration simple mais maitrisée, un choix délibérément restreint afin d'apporter un soin particulier à la fraîcheur des produits proposés. Chaque mois un changement de carte vous permet d'apprécier des produits de saisons toujours frais, dégustez entre autres, un velouté de brocolis au lard et chèvre pané au sésame avec pluie de salpicon de volaille, puis les Saint-Jacques rôties sur un risotto aux girolles et sommités de romanesco ou le filet mignon de porc fermier d'Auvergne en croûte avec une purée écrasée à la fourchette et terminez par une tarte fine aux figues et à la crème de pistache adoucie par une crème glacée à la vanille. En été, vous serez confortablement installé sur la terrasse qui laisse entrevoir l'Allier entre les feuillages des acacias cinquantenaires. L'accueil et les conseils en matière du choix des vins sont d'une qualité exemplaire !</p>