PAPA DOBLE

Cet établissement, qui a reçu la palme du la Meilleure Ouverture de bar aux Cocktail Zone Awards en 2010 et qui se veut à la fois authentique et glamour, est sorti de l'imagination du Sétois Julien Escot, élu en 2004 « Barman de l'année » à Londres. Dans un cadre très travaillé, à la fois sobre et design, il espère faire du Papa Doble le grand rendez-vous After... <p>Cet établissement, qui a reçu la palme du la Meilleure Ouverture de bar aux Cocktail Zone Awards en 2010 et qui se veut à la fois authentique et glamour, est sorti de l'imagination du Sétois Julien Escot, élu en 2004 « Barman de l'année » à Londres. Dans un cadre très travaillé, à la fois sobre et design, il espère faire du Papa Doble le grand rendez-vous After Work de Montpellier. Sa formule ? Une ambiance évolutive, qui change au fil de l'humeur des consommateurs pour devenir vraiment festive, et une carte de cocktails originaux créés par le patron, qui fait donc le pari d'ériger à Montpellier la "mixocologie " en art gastronomique. De fait, l'établissement se révèle comme l'un des seuls du centre-ville à ne pas cibler un public étudiant. Un lieu de rendez-vous parfait pour ceux et celles qui souhaitent, selon le principe des After Work, commencer leurs soirées dès la sortie du bureau et s'amuser sans devoir se coucher à l'aube. La soirée type : atmosphère feutrée d'abord, puis musiques décalées en début de soirée avec un finish housse & jazz. L'établissement propose également un service snaking de qualité (club rustique saumon à 12 €, assiette de charcuterie ibérique à 18 €) et des soirées Dj.</p>