Informations de nature commerciale
Un restaurant. Un bar à vin. Une boutique. Et bien plus…
En plein cœur de Ljubljana, juste entre la gare et le Triple Pont, et à proximité des principaux hôtels du centre, mais niché à l’abri des bruits de la ville, le Bon Appétit vous ouvre ses portes, dans l’immeuble classé qui abrite notamment la très célèbre grande cinémathèque de Slovénie.
Serge et Krystyna vous y accueillent avec sourire et chaleur, et vous proposent la seule véritable cuisine française du centre de la capitale slovène, ainsi qu’un choix exceptionnel de vins issus des meilleurs terroirs français.
Dans la salle au décor intime et soigné, au son feutré des plus belles chansons françaises, vous y partagerez aussi confortablement des repas d’affaires que des dîners en amoureux, des déjeuners rapides entre collègues que des longues soirées à la découverte de la gastronomie la plus réputée du monde…
Le Bon Appétit, c’est aussi un endroit de rêve pour vos réceptions, qu’il s’agisse d’un événement familial ou professionnel, de 2 à 100 personnes. Et si vous le souhaitez, le restaurant vous sera exclusivement réservé les samedi et dimanche !
Les chefs Matic et Jure, mettront tout leur cœur et leur professionnalisme afin que votre repas se transforme en un souvenir exceptionnel. Si vous le souhaitez, des soirées privées de dégustation peuvent être organisées – vins, fromages, etc. -, que ce soit dans un cadre amical, ou à l’occasion d’une rencontre professionnelle de motivation ou de relations clients…
Et pour vous assurer de la meilleure qualité de cuisine et de service possible, le Bon Appétit peut aussi venir chez vous, et vous servir des repas de 10 à 20 convives.
Le Bon Appétit, c’est également la seule et unique boutique de vins et spécialités françaises à emporter, à des prix exceptionnels. Et tout ce qui vous y est proposé peut être gracieusement dégusté avant l’achat !
Le Bon Appétit vous accueille du lundi au vendredi.
Potages:
Soupe à l’oignon gratinée
Soupe de poissons à la Niçoise
Soupe du jour
Salades:
Salade verte
Salade « retour du marché »
Salade au chèvre chaud
Entrées:
Coupe d’avocat aux crevettes
Cassolette d’escargots aux champignons des bois
Foie gras de canard maison et sa confiture de jasmin
Saumon fumé sauvage d’Écosse aux pommes de terre tièdes en vinaigrette
Poêlée de poulpe sur lit de piperade au piment d’Espelette
Plats:
Steak tartare
Lapin à la moutarde, pommes paillasson
Filet de bœuf, sauce au Porto ou au poivre
Sole belle meunière (selon arrivage)
Noix de coquilles Saint-Jacques, julienne de légumes aux herbes
Mille-feuille de foie gras de canard poêlé
Foie de veau aux pêches
Carré d’agneau, sauce à l’ail doux et flageolets
Tagliatelles aux champignons ou au pistou
Fromage:
Assortiment de fromages de France
Desserts:
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Fondant au chocolat
Tarte aux fruits du jour
Poire tiède au Chiroubles et aux épices douces
Crêpes Suzette
Crème caramel
Parfait glacé « soleil levant »
Sur commande préalable, nous serons heureux de vous préparer le plat français de votre choix.
Entrées:
Foie gras de canard maison et sa confiture de jasmin
ou
Langoustines grillées, beurre persillé
Plats:
Blanquette de saumon aux légumes
ou
Émincé de filet de bœuf, sauce verte
Desserts:
Mousse au chocolat
ou
Parfait glacé à la vanille
MENU DÎNER (39 €), formule déjeuner, une sélection de plus de 60 vins au verre...