HÔTEL-RESTAURANT DES MIMOSAS

Ce délicieux hôtel de charme est également une jolie table qui mérite attention. Situé en bout de port, sa façade jaune regarde l'Aven et sa position légèrement surélevée permet au convive, qu'il soit attablé dans la salle ou sous la véranda, de ne rien perdre de la vue ravissante rythmée par le jeu des marées. La salle à manger est toute pimpante dans sa nouvelle... <p>Ce délicieux hôtel de charme est également une jolie table qui mérite attention. Situé en bout de port, sa façade jaune regarde l'Aven et sa position légèrement surélevée permet au convive, qu'il soit attablé dans la salle ou sous la véranda, de ne rien perdre de la vue ravissante rythmée par le jeu des marées. La salle à manger est toute pimpante dans sa nouvelle ambiance déclinée en fushia et ocre. Le chef propose une cuisine d'inspiration plutôt océane, travaillée sur place, à partir de produits de saison et c'est auprès des petits pêcheurs locaux qu'il se fournit. Plateau de fruits de mer à consommer sur place ou à emporter, on se régale de ces produits frais. Blanquette de noix de Saint-Jacques (provenant de la baie de Concarneau) flambées au lambig, poêlée de langoustines à l'ail et au persil, blanquette de lotte en cocotte ou carte de moules, on trouve ici la mer dans toute ses saveurs... Mais on peut tout autant se laisser séduire par une belle côte de bœuf Charolais (400 g pour une personne et 800 g pour 2). Une chose est sûre, la maison de Maha et Yann Perthuis n'en finit pas de nous séduire...</p><p></p>