LE COPON

Un Copon au cœur de l'Hôtel le Very dont nous parlons ci-dessous. Avant de vous mettre en appétit par les mets, mettons-nous en joie avec la vue. La terrasse donne plein sud et au sein de la salle, nous nous en mettons plein la vue. Côté cuisine, une cuisine raffinée. Bien sûr, des spécialités montagnardes avec tout ce que vous rêvez de déguster en arrivant en Savoie.... <p>Un Copon au cœur de l'Hôtel le Very dont nous parlons ci-dessous. Avant de vous mettre en appétit par les mets, mettons-nous en joie avec la vue. La terrasse donne plein sud et au sein de la salle, nous nous en mettons plein la vue. Côté cuisine, une cuisine raffinée. Bien sûr, des spécialités montagnardes avec tout ce que vous rêvez de déguster en arrivant en Savoie. Mais goûtez à la pela des Aravis, la véritable recette de la tartiflette. Voyage autour du monde au Copon pour s'enivrer des odeurs et épices d'Orient. La souris d'agneau est confite façon tagine, le curry de poulet s'accompagne de riz madras. A noter que le saumon fumé et le foie gras mi-cuit sont faits maison. Nous avons craqué pour le capuccino de pommes de terre aux cèpes dans lequel nous avons trempé des mouillettes. Un plaisir d'enfance.</p>