LA MAISON

Une table originale à plusieurs titres… La Maison porte bien son nom, bâtisse de la famille Casanova, au cœur du vieille Ajaccio, avec sa petite salle à manger pour les mauvais jours et sa minuscule terrasse sur le minuscule trottoir, ou, heureusement peu de voiture passent. En cuisine, la fameuse Marie-Rose, qui nous mitonne chaque jour ses petits plats typique ajacciens (Les seiches en sauce, les anémones de mer juste frites, les beignets de Bianchetti, les cannellonis au brucciu...) Ici, pas besoin de lire la carte, on se fiera aux conseils de Dumé, qui vous conseillera au mieux, dans le choix des propositions du jour, garantie fraîcheur. On s’y retrouvera, dans la bonne humeur, au milieu des Ajacciens dont on peut dire que c’est leur cantine.