RESTAURANT AU PETIT CHALLANDAIS – HOTEL LE MARAIS

L’hôtel-restaurant est situé au coeur du centre-ville. Profitez
d’une zone piétonne dynamique, ses belles boutiques et la
tranquillité en fin de soirée.
Marina et Notre Chef Yann tiennent cet établissement depuis huit
ans et l’ont petit à petit rénové. Toutes les chambres sont Mignonnes et
impeccablement tenues, elles affichent des couleurs gourmandes et
gaies aux tissus assortis, qui se marient bien avec la couleur acidulée
de la faïence des salles de bains .Elles sont équipées de TV avec canal+,
du wi-fi et possèdent du double vitrage. Au rez-de-chaussée, le
restaurant, où vous est servie une cuisine traditionnelle. Moquette,
nappage, lumières tamisées et expositions de tableaux aux murs, la
salle se déroule autour d’un escalier en colimaçon et les tables
prennent leurs aises. La fourchette de menus permet à chacun de
choisir en fonction de ses envies et son budget, avec un premier menu
à 11 € avec plat du jour et entrée ou dessert. La carte qui change 2 fois
par an, s’articule autour de menus et met en lumière les coups de coeur
de Marina, comme le tournedos de Saint Jacques à la Vendéenne,
l’insolite filet de canard au beurre d’orange et l’entrelacé de filet de
boeuf et foie gras poêlé. Quel régal !! Et comme vous êtes dans la ville
dont le canard est roi, la maison le met à l’honneur dans la carte et
mais aussi aux menus. Quant à la sélection de tagliatelles, elle rappelle
le jumelage de Challans avec la ville de Saronno en Italie. Dernière
touche à ce repas où la région est encore à l’honneur dans les desserts
avec la brioche perdue et sa glace caramel beurre salé.
Faîtes une pause gourmande si vous passez par Challans…