LA FIRENZA

La carte offre un choix énorme, on a compté une centaine de propositions. Carpaccio, salades composées, calamars frais à la romaine, plus d'une trentaine de pizzas, pas moins de dix poissons ou fruits de mer, une quinzaine de plats de pâtes fraîches. Dans la carte, on relève des risottos (au fromage et aux poires, aux Saint-Jacques et velouté de champignons) ainsi qu'une... <p>La carte offre un choix énorme, on a compté une centaine de propositions. Carpaccio, salades composées, calamars frais à la romaine, plus d'une trentaine de pizzas, pas moins de dix poissons ou fruits de mer, une quinzaine de plats de pâtes fraîches. Dans la carte, on relève des risottos (au fromage et aux poires, aux Saint-Jacques et velouté de champignons) ainsi qu'une assiette de fromages italiens. Parmi les desserts, en plus des incontournables italiens comme le tiramisu ou la panna cotta, on peut s'offrir une pizzetta banane-chocolat ou pommes-cannelle. Mais aussi des profiteroles, des figues rôties au fromage blanc et au miel (en saison), un nougat glacé et son coulis, et bien d’autres choses encore, sans compter la dizaine de glaces. C’est du classique, mais aimablement et généreusement servi. La carte des vins respire toujours l’Italie avec seize crus de toutes régions. Chianti, sa mola rubia, lacryma christi, hugonis, rapitala, etc. A noter que tous sont servis en bouteilles, en demi-pichet ou en quart, ce qui est bien pratique. On regrette l’absence de menu le soir, mais l’addition reste sage. Et la déco est un peu discrète.</p>