CREPERIE LE REFUGE

En haut de la rue du Clocher, on est toujours reçu chaleureusement et l’on y mange très bien. Suivant la saison, on a le choix entre les salles au décor chaleureux mi-montagnard, mi-limousin (beaux vitraux à l’étage), et la terrasse en zone piétonne, au pied de l’église Saint-Michel-des-Lions. La carte est assez variée : salades composées l’été, une quarantaine... <p>En haut de la rue du Clocher, on est toujours reçu chaleureusement et l’on y mange très bien. Suivant la saison, on a le choix entre les salles au décor chaleureux mi-montagnard, mi-limousin (beaux vitraux à l’étage), et la terrasse en zone piétonne, au pied de l’église Saint-Michel-des-Lions. La carte est assez variée : salades composées l’été, une quarantaine de galettes garnies et des spécialités savoyardes comme la traditionnelle fondue, la tartiflette au reblochon et la chevriflette (variante au fromage de chèvre). On ne voit pas toujours très bien où les patrons puisent leur inspiration pour baptiser les crêpes (par exemple, la savoyarde à base de cœurs d'artichauts), mais après tout qu'importe ! Les galettes sont soit préparées traditionnellement à la poêle mais peuvent aussi être gratinées au four. Ces dernières sont particulièrement copieuses. Pour conclure, deux douzaines de crêpes sucrées et la possibilité de commander celle de votre invention devraient séduire tous les amateurs. C’est franchement bon, servi généreusement et avec une sincère amabilité. En général ici c’est du cidre que l’on sert, en pichet ou en bouteille, mais il y a aussi quelques vins pas ruineux.</p>