DOMAINE DE FAUGERAS

Ce restaurant à la décoration contemporaine se trouve dans l'aile du château de Faugeras, c'est une bouffée de nature proche du Zénith de Limoges et d'Ester Technopole. En haut d'une colline, il domine la ville. Les plats, appréciés par les clients, sont des plus raffinés comme le civet de homard au vin jaune, la côte de bœuf avec ses grosses frites, des noix de Saint-Jacques... <p>Ce restaurant à la décoration contemporaine se trouve dans l'aile du château de Faugeras, c'est une bouffée de nature proche du Zénith de Limoges et d'Ester Technopole. En haut d'une colline, il domine la ville. Les plats, appréciés par les clients, sont des plus raffinés comme le civet de homard au vin jaune, la côte de bœuf avec ses grosses frites, des noix de Saint-Jacques au beurre de crustacés et le poivre de Séchuan ou les gambas croustillantes dans une sauce exotique avec des herbes thaï. Comme ces exemples démontrent, il y a un mariage des produits régionaux avec des saveurs d'ailleurs. Terminez votre repas avec un sablé aux fraises ou un croustillant à la châtaigne. Le cave vous propose également pas mal de choix. Une cuisine noble comme le château qui l'abrite, sans pour autant pêcher par vanité. Les clients de l'hôtel peuvent réserver les repas « après Zénith ».</p>