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LES PÊCHEURS
Restaurant > Restaurant de spécialités ou insolite > Restaurant fruits de mer - Poissons > Nice18, quai des docks
06300 - Nice
France
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur LES PÊCHEURS :
L’espace paraît immense, effet accentué par la belle hauteur de plafond. La déco est contemporaine et l’accueil sympathique. Le jeune couple Aurélie et Yanis a conçu le restaurant à son idée. Une adresse où l’on peut savourer des plats orientés vers la mer mais avec de petites touches plus exotiques liées à leurs origines familiales (réunionnaise et vietnamienne). Un mariage subtil que Yanis, en cuisine, invente et réinvente quotidiennement (ce qui n’est pas pour nous déplaire). La part belle est faite aux produits frais et de saison que l’on trouvera agrémentés façon Yanis. Foie gras maison aux graines de vanilles en deux façons et sa trilogie de saveurs, ravioles de homard maison et sa nage de langoustine, crème fouetté au chorizo, colombo de gambas, riz coco et citronnelle ou encore homard canadien grillé au beurre d'ail et fleur de thym. Une jolie adresse qui nous réconcilie avec les produits de la mer que l’on peut déguster en admirant la vue sur le port et la colline du château.
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