L'AUBERGE DES SAVEURS

Envie de vous laisser surprendre par une adresse où se mêlent le charme de la nature préservée et les saveurs respectées de nos produits du terroir ? Située dans un petit village au cœur du triangle Lyon, Valence et Grenoble, aux abords de l'immense forêt de Chambaran, l'Auberge des Saveurs porte bien son nom et sait nous retenir dans ses murs en proposant, en plus de la table, un hébergement en gîte. L'accueil des propriétaires, Fleur et Jean-Paul Chemin, est adorable et l'on se sent de suite comme chez soi, entre le terrain de pétanque, les jeux pour les enfants, la terrasse et les salles chaleureuses – pierres et poutres apparentes – qui peuvent accueilir aussi bien les groupes, les familles que les individuels. On admire les expositions de peinture, mais surtout une cartes aux accents du terroir : cuisses de grenouilles, foie gras, ravioles, gibiers en saison, cabris, caillette, tête de veau, friture, poulet aux langoustines, langue de bœuf, mais encore pierrade, fondue et raclette sur commande..., avant de craquer pour une glace artisanale ou une crêpe. Adresse savoureuse où l'on déguste la vie (et le saint-marcellin...) comme nulle part ailleurs.