LES AJONCS D'OR

Autrefois appelé l'hôtel Gloanec, cette grande bâtisse, qui n'est autre que la célèbre maison de Pont-Aven, est l'établissement qui accueillit Gauguin à l'occasion de son dernier séjour dans la cité des peintres. C'est dire. Avec ses volets bleus et sa façade blanche, l'établissement est resté un hôtel mais avec, en plus, une bonne table, raffinée à souhait. C'est... <p>Autrefois appelé l'hôtel Gloanec, cette grande bâtisse, qui n'est autre que la célèbre maison de Pont-Aven, est l'établissement qui accueillit Gauguin à l'occasion de son dernier séjour dans la cité des peintres. C'est dire. Avec ses volets bleus et sa façade blanche, l'établissement est resté un hôtel mais avec, en plus, une bonne table, raffinée à souhait. C'est alors dans un décor soigné que vous pourrez goûter à la cuisine du terroir proposée par le chef : soupe de poissons, tartare de bar et saumon crus marinés au citron vert, crème renversée d'Huîtres et fricassée de champignons pour les entrées, sauté de calamar en velouté crémeux de coques, filet de saint-pierre à la crème de chanterelles ou encore noisettes de sanglier de chasse avec sa sauce grand veneur pour les plats. Sans oublier les desserts avec, entre autres, la carroussel de gourmandises et le crumble à l'ananas frais rôti au caramel au beurre salé... Les Ajoncs d'Or, c'est un décor soigné dans un cadre charmant et un accueil qui ne l'est pas moins.</p>