Pour ceux qui n’aiment pas – ou n’aimeraient pas – cette viande ayant goût de lapin ou de blanc de poulet (selon les palais), il y a autre chose à la carte. Le restaurant est le fruit d’une collaboration entre deux Gérard : le Tif (Wartraux, à l’état civil), qui élève les grands reptiles, et le Tondu (Maillet, de son vrai nom), qui les prépare. Il paraît...
