DOMAINE GHEERAERT

Claude Gheeraert vigneron depuis 1991, a depuis choisi de quitter l'élevage de bovins pour se consacrer à son domaine agricole et à ses vignes. Ce sont aujourd’hui 5 ha de Chardonnay et Pinot Noir qui sont exploités, permettant au Domaine Gheeraert de produire une gamme complète de Crémants de Bourgogne (brut, demi-sec, chardonnay ou rosé), des vins tranquilles Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir et un rosé 100% Pinot noir, couleur rose groseille fort appétissant ainsi que du ratafia. Claude Gheeraert vinifie ses vins à la propriété depuis 2000 ; tout le matériel nécessaire a tété investi, cuverie et remuage automatique en particulier. Seul le dégorgeage du Crémant est sous-traité à un prestataire qui vient au domaine. Depuis 2011 Claude Gheeraert prépare un Crémant 100 % pinot noir qui a déjà été sélectionné au guide Hachette 2012, tout comme l’a été le 100% Chardonnay au guide Gerbelle & Meurange de la Revue du Vin de France 2012. Attractif par la qualité des vins et crémants le domaine Gheeraert l’est aussi par l’accueil de son caveau situé au cœur d’un très beau corps de ferme du charmant village de Mosson, étape incontournable de la Route du Crémant.