LE SAFRAN

Seul restaurant iranien de la capitale azuréenne, cet établissement sur le port de Nice est mené par Sonia en cuisine qui tenait précédemment « Les délices d’Ispahan » rue Bonaparte. Si la terrasse fait face au quartier typique du port, les tons noirs et oranges dominent dans la salle où l'on s'attable pour découvrir la cuisine perse, raffinée et parfumée : feuilles... <p>Seul restaurant iranien de la capitale azuréenne, cet établissement sur le port de Nice est mené par Sonia en cuisine qui tenait précédemment « Les délices d’Ispahan » rue Bonaparte. Si la terrasse fait face au quartier typique du port, les tons noirs et oranges dominent dans la salle où l'on s'attable pour découvrir la cuisine perse, raffinée et parfumée : feuilles de vigne maison, brochettes aux épices, veau aubergine et pois cassés, glace iranienne à la pistache, safran et eau de rose... Pour compléter ces plats typiques la carte propose d'autres spécialités méditerranéennes et un choix varié de poissons. A noter : le pain maison est délicieux. Le nouvel espace lounge bar propose une carte de cocktails et de boissons chaudes et froides accompagnés d'amuse bouches. Le service traiteur du Safran quant à lui, confectionne une large gamme de formules (menu végétarien, bio, cacher, hallal...) et assure la mise en place de buffets et cocktails. Site Safran traiteur : www.traiteur06.fr.</p>