MAISON EVRARD

François Evrard est un véritable passionné : il est "tombé dedans quand il était petit". Son grand-père, puis son père lui ont transmis l'amour des bonnes choses bien faites. Sorti major de sa promotion à l'école Ferrandi de Paris, il fait ses armes dans quelques grandes maisons parisiennes, pour enfin se mettre à son compte. Installé à Lille depuis 6 ans, François et Christelle son épouse, travaillent dans le sens de la qualité au service d'une clientèle exigeante, en provenance de toute la métropole. La maison propose une viande de qualité : poulets fermiers Label Rouge (Challans ou Bourgogne) mais aussi des Landes ou de l'Ardèche, agneaux du Pays d'Oc, porcs de la région. En charcuterie, un vaste choix de terrines à base de viande et de poisson, des jambons italiens et français. Une multitude de plats préparés est proposée, et les vendredis et samedis, des plats plus prestigieux et des verrines viennent enrichir les étals. François Evrard répond à des demandes de livraison en plateaux repas ainsi que différentes formules cocktails. La maison dispose d'un vaste choix de produits d'épicerie fine ou de conserverie haut de gamme. Des vins de l'ensemble du vignoble français complètent ce beau tableau.