LE ZEMBROCAL

Ce restaurant réunionnais tire son nom d'un plat typique de cette île, à savoir du riz cuit mélangé avec des lentilles ou des haricots ou des gros pois, ou du maïs... Outre l'activité restaurant, cet établissement est aussi une épicerie fine, un bar à épices, un bar à rhums et propose de nombreux plats à emporter. La terrasse, maintenant entièrement couverte et... <p>Ce restaurant réunionnais tire son nom d'un plat typique de cette île, à savoir du riz cuit mélangé avec des lentilles ou des haricots ou des gros pois, ou du maïs... Outre l'activité restaurant, cet établissement est aussi une épicerie fine, un bar à épices, un bar à rhums et propose de nombreux plats à emporter. La terrasse, maintenant entièrement couverte et chauffée, est très agréable et apporte une belle touche d'exotisme. Pratiquement tous les produits proviennent de La Réunion, à savoir les légumes, les épices, les viandes fumées, la morue, les fruits... Vous pourrez même goûter à la bière réunionnaise. Dans l'assiette, sans reparler du célébrissime zembrocal, régalez-vous de rougail saucisses, de carry, de piments farcis, de bœuf chouchou, d'agneau et de sarcives, c'est à dire échine de porc macérée pendant 2 jours dans whisky, miel (et bien d'autres ingrédients) et cuit ensuite (doucement !) au four pendant environ quatre heures. Si ce jour-là le soleil et la chaleur sont au rendez-vous vous serez vraiment en voyage à La Réunion. Vous avez compris que l'adresse est hautement recommandable d'autant que l'accueil est souriant et ensoleillé... et l'on s'en rend compte même au téléphone !</p>