PALAIS DE LA BIERE

Idéalement situé près de la place Saint-Sever, en rue piétonne, à quelques mètres à peine du centre commercial, le Palais de la Bière connaît une seconde jeunesse. Francis Lefebvre a décidé de rénover l'héritage familial. Après avoir tout cassé et réaménagé, la décoration rajeunie, est épurée dans un esprit lounge, aux couleurs chaleuseuses du bois wengé. L'établissement, fréquenté par une clientèle d'habitués, draîne aussi le midi, énormément de salariés et de commerçants du quartier grâce à son emplacement central. La cuisine y est pour beaucoup puisque suivant la saison, le chef prépare toujours une gastronomie traditionnelle du terroir dans laquelle la blanquette n'a rien à envier au bœuf bourguignon et aux autres plats en sauce. Le petit plus qu'on aime : la possibilité de consulter le menu du jour sur le site Internet de l'établissement. De quoi prévoir d'avance son déjeuner !