Une adresse de pays. Dans la lignée de son père Vincent, le jeune chef Ludovic Rodaro se donne de la peine pour satisfaire sa nombreuse clientèle locale. Premier atout : une situation d'exception, au pied de la citadelle, pour découvrir Bastia et son port vu d'en haut. Et dans l'assiette la qualité est au rendez-vous. La carte à l'ardoise évolue au gré du marché et les tarifs sont très corrects pour de vraies saveurs méditerranéennes. Un seul regret, il faut impérativement réserver pour choisir le meilleur emplacement.

C’est à 3 km de Saint-Florent que l’on découvre cette petite étape authentique...

Pour y accéder, il faut entrer dans le village de Murato par le défilé du Lancone...
