CHEZ VINCENT

Une adresse de pays. Dans la lignée de son père Vincent, le jeune chef Ludovic Rodaro se donne de la peine pour satisfaire sa nombreuse clientèle locale. Premier atout : une situation d'exception, au pied de la citadelle, pour découvrir Bastia et son port vu d'en haut. Et dans l'assiette la qualité est au rendez-vous. La carte à l'ardoise évolue au gré du marché et les tarifs sont très corrects pour de vraies saveurs méditerranéennes. Un seul regret, il faut impérativement réserver pour choisir le meilleur emplacement.