L’ OMBRINE

Monique et Jean-Louis Sans, accueillent la clientèle dans leur restaurant de type « brasserie chic parisienne ». Amarré en terrasse (couverte ou fermée), ou dans la salle chaude et intimiste du premier étage, la vue du port et de la mer est sublimée par le calme environnant. Le chef vous embarque vers une cuisine de la « mer », produits dont l’arrivage est quotidien :... <p>Monique et Jean-Louis Sans, accueillent la clientèle dans leur restaurant de type « brasserie chic parisienne ». Amarré en terrasse (couverte ou fermée), ou dans la salle chaude et intimiste du premier étage, la vue du port et de la mer est sublimée par le calme environnant. Le chef vous embarque vers une cuisine de la « mer », produits dont l’arrivage est quotidien : plateau royal ou impérial de fruits de mer avec leurs langoustes et leurs homards bretons, spécialité de poisson frais, parillada, plancha, coquillage (spécialité tartare d’huîtres), crustacés… Quant à la bouillabaisse, les poissons sont présentés aux clients. Et pour ceux qui n’auraient pas le pied marin, le chef propose une viande de qualité : filet de bœuf, chateaubriand, entrecôte, magret de canard. La carte des desserts comblera les plus gourmands, du tiramisu à la tarte fine aux pommes, en passant par la terrine de fruit et le gratin de fruits rouges, sans oublier les profiteroles.</p>