L’ancêtre de Jean-Christophe Martin, descendu du Massif central défriche les premières parcelles de vignes en 1870. En 1975, c’est la première commercialisation des bouteilles du domaine. Depuis plusieurs années, Jean-Christophe Martin améliore l’encépagement pour donner à ses vins élégance, souplesse et différents nez. Dans son caveau, au milieu de ses sept cuvées s’invitent quelques artistes locaux et curiosités locales.
