LA FERME DU CLOS TASSIN

Au magasin meublé de tables normandes en bois massif, on trouve Marie-Thérèse. L'accueil est un tantinet distant au début mais dès qu'on s'intéresse aux produits de la maison, le visage s'ouvre et la langue se délie. On apprend alors qu'en coulisse c'est Daniel, le mari, qui joue de son palais pour créer des recettes originales à déguster sur place ou à emporter. Impossible de lui extorquer une info sur la composition du cocktail Cidria. Des épices, des agrumes et du cidre, on en saura pas plus. Le secret est bien gardé quelque part derrière les portes de la chambre d'hôtes. A propos, le hall d'entrée des chambres a été entièrement rénové : exit le crépi et bonjour les pierres apparentes. Le duplex familial a notre préférence quoiqu'un peu sombre au rez-de-chaussée : couvre-lits en accord avec la tapisserie (on voit des soleils partout !), petite table en marbre, porte-savon et verres grenouilles dans la salle de bains, ça donne envie de coasser en se rinçant le gosier. A l'extérieure, une autre chambre familiale de confort correct avec une sympathique douche à sol en galets. Petit déj' maison : œufs du poulailler, pain aux céréales, yaourts et gâteaux au lait fermier.