Cette brasserie fut créée en 1875 et se situe à l’emplacement d’un ancien monastère bénédictin. Y sont fabriquées et vendues des bières artisanales 100 % pur malt, en haute fermentation, comme la Madelon, la Blanche des Ballons, l’Amparo, la Sorcière de Mabichon, la Bête des Vosges ou encore la Devinette avec son image d’Epinal. Dans la boutique, les bières...

Valérie Thil est depuis toujours une passionnée du chocolat et elle ne s’est...
