RESTAURANT OXALIS

Ambiance chic et branchée dans ce restaurant situé en plein cœur de Remiremont. La cuisine de Laurent Grandgirard y est créative et audacieuse, osant certains mariages inattendus de goûts et de saveurs, tels cette émulsion de topinambours aux copeaux de foie gras ou encore ce dos de saumon aux fruits de la passion. Les desserts sont délicieux, mention spéciale pour cette... <p>Ambiance chic et branchée dans ce restaurant situé en plein cœur de Remiremont. La cuisine de Laurent Grandgirard y est créative et audacieuse, osant certains mariages inattendus de goûts et de saveurs, tels cette émulsion de topinambours aux copeaux de foie gras ou encore ce dos de saumon aux fruits de la passion. Les desserts sont délicieux, mention spéciale pour cette mousse à la vanille si légère et délicatement parfumée. La salle est petite, épurée, égayée de quelques touches de couleurs acidulées. Et pour vos impressions, un grand mur d'expression s'offre à vous sur le chemin des toilettes ! Avis aux amateurs, le chef aime à partager sa passion pour la cuisine et propose des cours à thème (les légumes oubliés, la Saint-Jacques, la crème brûlée...) certains samedis matin suivis évidemment d'une immanquable dégustation </p>