LA FREZELLE**

Un lieu calme que rien ne vient perturber dans les chambres confortables avec vue imprenable sur le jardin et ses arbres, à l’arrière. Le décor a fait peau neuve en jouant les tons jaunes et bordeaux assortis aux nappes et s’intègre bien au style de cette auberge de campagne avec ses poutres apparentes, son mobilier rustique, ses cuivres rutilants accrochés aux murs... <p>Un lieu calme que rien ne vient perturber dans les chambres confortables avec vue imprenable sur le jardin et ses arbres, à l’arrière. Le décor a fait peau neuve en jouant les tons jaunes et bordeaux assortis aux nappes et s’intègre bien au style de cette auberge de campagne avec ses poutres apparentes, son mobilier rustique, ses cuivres rutilants accrochés aux murs et sa cheminée. Denis Martin nous sert une cuisine traditionnelle bien maîtrisée aux accents du terroir. En entrée le savoureux foie gras de canard servi avec des toasts est un joli préambule avant le filet de canard aux mirabelles flambées accompagné d’un trio de légumes de saison. </p><p>La pause fromage avec le munster chaud est un pur moment de bonheur. Le tout accompagné d’un verre de mouton-cadet. En dessert, la spécialité de la maison, le roburien composé de glace vanille, de crème de marron, de Chantilly et du chocolat chaud, ou encore la crème brûlée aux noisettes sont un régal. Pour les amateurs, ici on prépare le vrai tournedos Rossini. Une bonne adresse au charme campagnard.</p>