Les "Délicieuses" ! Le nom n’est pas usurpé ! En effet dès qu’on entre dans le magasin notre gourmandise est éveillée par l’odeur douce et parfumée des de ces madeleines au chocolat noir, au lait, à l’orange, au Grand Marnier et il est impossible de résister au croquant du chocolat allié au moelleux du gâteau ! Outre la fameuse spécialité pâtissière, Saint-Yrieix est aussi célèbre pour ses porcs cul-noir et ses veaux que l'on retrouve aussi en conserve dans la boutique de Gilles Tigoulet.
