Il est impossible d’omettre l’adresse : dans les années 1930 et 1940, une pléiade d’artistes s’y succéda. Au premier rang d’entre eux, Ernest Hemingway qui y passait ses soirées, sirotant tranquillement le daïquiri maison. Une statue rend d’ailleurs hommage à l’écrivain. Fort de son passé, le Floridita attire inévitablement bon nombre de touristes, car c'est un lieu immanquable de La Havane.
