CHEZ LE GAULOIS

Ras le bol du foie gras et confit ? Ici, dans ce cadre de boiseries bleu tendre et vieilles pierres, le dépaysement culinaire est assuré. C'est dans une ambiance bodega, qu'Olivier fan des fromages de Savoie et du Jura propose aussi jambon, salades et raclettes. Eric assure le chaud en cuisine, il envoie aussi de délicieux desserts comme la tarte tatin aux figues. Cette petite structure joue l'efficacité de l'ouverture 7j/7 en saison et fait ensuite relâche le dimanche et le lundi hors vacances scolaires. Les ardoises extérieures font souffler l'air des cimes dans les ruelles : assiette écorce de sapin (jambon de parme, pommes de terre, fromage chaud du Jura et salade), chiffonnade des alpages (jambon cru, tomme de montagne, saucisson et salade). Plus léger, la cassolette de légumes ou l'une des nombreuses salades. Quant au plateau du Gaulois avec son assortiment de spécialités, jambon cru et fumé, viande séchée, saucisson et fromage de montagne, il est idéal pour un apéro dînatoire à la maison.