IRISH CORNER PÉRIGUEUX

Jean-François Cros n'a rien d'un Irlandais et pourtant son pub a tout d'un pub irlandais. Installé juste à côté des salles de cinéma, l’Irish a cadre typiquement celte où le bois est partout ou presque. En six ans, le boss a su imposer une ambiance et un style dans cet espace assez vaste où l'accueil est plus que chaleureux. Selon les heures, c’est tantôt un bar,... <p>Jean-François Cros n'a rien d'un Irlandais et pourtant son pub a tout d'un pub irlandais. Installé juste à côté des salles de cinéma, l’Irish a cadre typiquement celte où le bois est partout ou presque. En six ans, le boss a su imposer une ambiance et un style dans cet espace assez vaste où l'accueil est plus que chaleureux. Selon les heures, c’est tantôt un bar, tantôt une brasserie, tantôt un pub musical en compagnie de dj's, tantôt une salle de concert ou un lieu de retransmissions de matches de foot, rugby ou basket. A la pression 10 bières de la blonde à la brune en passant par la rousse. et à la carte plus de 100 bières en bouteilles dont certaines aux fruits (pêche, framboise, banane, etc.), mais aussi des bières bio du commerce équitable - eh oui même la bière se met au bio -, des bières belges, hollandaises, danoises, périgourdines ou bien françaises. Pour les amateurs de sensations fortes, Jean-François Cros propose une rencontre avec les dix bières les plus fortes au monde. Côté brasserie des plats faits maison, comme, par exemple, les frites avec les pommes de terre épluchées et coupées du jour, des hamburgers, des viandes de qualité, des salades, etc. Il faut signaler aussi l'engagement du patron dans la vie de la cité : il est le nouveau président de l'association des commerçants de Périgueux, Boutiques@Périgueux (ex-Enseignes de Périgueux).</p>