Avant de s'engager dans le cœur historique, un détour par ce qui était avant la Révolution une salle de jeu de paume s'impose. Aujourd'hui le bâtiment abrite le théâtre municipal, théâtre qui a pris le nom de la femme de lettres qui préfigurera le mouvement féministe, Olympe de Gouges (1748-1793), née à Montauban. A côté du Théâtre, le pont des Consuls, joliment...
