LA FERME DE CAUSSOU

Depuis plus de vingt ans, Paulette Freija vous accueille dans cette ancienne ferme située à proximité de Foix. Celle-ci a été magnifiquement rénovée et joue aujourd’hui le rôle de ferme-auberge. Elle est pourvue de six chambres d’hôtes et 6 gîtes. Vous y dégusterez une cuisine régionale, préparée essentiellement avec des produits de la ferme : volailles, charcuterie... <p>Depuis plus de vingt ans, Paulette Freija vous accueille dans cette ancienne ferme située à proximité de Foix. Celle-ci a été magnifiquement rénovée et joue aujourd’hui le rôle de ferme-auberge. Elle est pourvue de six chambres d’hôtes et 6 gîtes. Vous y dégusterez une cuisine régionale, préparée essentiellement avec des produits de la ferme : volailles, charcuterie maison, veau, bœuf gascon, agneau et légumes, certains peu cuisinés comme les topinambours. On peut aussi maintenant repartir avec des conserves de la ferme ! Et si vous réservez à l’avance, la maîtresse de maison, également cuisinière, vous préparera azinat, millas ou mounjetado. La ferme-auberge de Caussou est l’endroit idéal pour qui cherche détente et repos. Vous vous réveillerez le matin en admirant la chaîne des Pyrénées et prendrez votre petit déjeuner face au château de Foix. Pour vous divertir, piscine, tennis, pêche, randonnées pédestres ou équestres sont à votre disposition sur place ou à proximité. Ceux qui viennent l’hiver peuvent même chausser leurs skis de fond. A vous de dénicher l’endroit !</p><p></p><p></p>