POMME D’AMOUR

Patrice s’est installé à Battambang après avoir participé au projet de l’ONG Phare Ponleu Selpak. Depuis lors, il a ouvert un bar, un magasin et ce restaurant. Ce dernier, reconnaissable la nuit de loin grâce à ses romantiques lanternes rouges suspendues au milieu de la rue. La carte est tout un poème, cuisine française mêlant les influences locales comme le coq au vin de palme par exemple ou les crêpes accompagnées de confitures à la mangue et à la passion ! Sans compter les ingrédients secrets du chef : du concentré d’huile de lavande produit par lui et ramené spécialement de France ! Autant vous le dire, c’est notre coup de cœur. Si l’envie vous prend de manger français avec une note de saveurs orientales c’est bien à la Pomme d’amour qu’il faut aller ! Bonne carte des vins.