CHINA TOWN

Bien connu des Biterrois pour la qualité de sa cuisine, ce restaurant a reçu les Baguettes d’or et le Dragon d’or de la gastronomie. A l’intérieur, la décoration est soignée. On vient ici avant tout pour régaler ses papilles de saveurs venues d’Asie. Le chef cuisine avec talent des spécialités traditionnelles telles que le canard laqué, les raviolis vapeur, le... <p>Bien connu des Biterrois pour la qualité de sa cuisine, ce restaurant a reçu les Baguettes d’or et le Dragon d’or de la gastronomie. A l’intérieur, la décoration est soignée. On vient ici avant tout pour régaler ses papilles de saveurs venues d’Asie. Le chef cuisine avec talent des spécialités traditionnelles telles que le canard laqué, les raviolis vapeur, le poulet au gingembre ou le porc au caramel. Il sait aussi surprendre avec des coquilles Saint-Jacques sautées au soja, des cuisses de grenouille sauce piquante au poivre ou le rouleau de crabe. L’adresse propose aussi un coin japonais abordant des spécialités comme les sushis au saumon ou au thon, les brochettes – poulet, saumon, thon, bœuf fromage – ainsi que le thon maguro ou la dorade thaï.</p>