LE FÉMINA

La grande spécialité de ce restaurant, c'est le couscous, mais attention, par n'importe quel couscous, celui à la semoule d'orge. Pour les amateurs, c'est le vrai, l'unique, celui qui se prépare dans les montagnes Kabyles, gardienne de la tradition berbère. Pour les néophytes, c'est une véritable révolution pour ne pas dire une révélation. Le bouillon est constitué... <p>La grande spécialité de ce restaurant, c'est le couscous, mais attention, par n'importe quel couscous, celui à la semoule d'orge. Pour les amateurs, c'est le vrai, l'unique, celui qui se prépare dans les montagnes Kabyles, gardienne de la tradition berbère. Pour les néophytes, c'est une véritable révolution pour ne pas dire une révélation. Le bouillon est constitué de lentilles, haricots blancs, pois chiches et autres légumes plus habituels qui donnent à ce plat une toute autre saveur. Depuis le 26 juillet 1921, la famille Kachetel vous souhaite la bienvenue dans son établissement, situé à deux pas de la plus célèbre des artères marseillaises. Très copieux, en particulier si vous optez pour le royal, avec boulette, merguez, brochette de bœuf charolais, poulet et agneau. Celui au méchoui par contre, n'est pas toujours à la hauteur du précédent. Néanmoins, si vous ne le trouvez pas à votre goût, n'hésitez pas à le signaler, il vous sera remplacé. Le service est efficace et souriant, la vue sur la cuisine est un plus très appréciable.</p>