Les succulents bougatsa (traditionnels feuilletés fourrés au fromage frais, saupoudrés ou non de sucre, à ne pas confondre avec les vulgaires tiropita vendus aux quatre coins de la ville !) se dégustent en marchant ou assis autour des tables en Formica. Leur réputation n'est plus à faire et la recette a fait la fortune de la famille depuis deux ou trois générations ! Le fournil se trouve à quelques rues, au 95 Milonogianni.
