LE BISTROT LYONNAIS

Table réputée de Ouagadougou, le Bistrot Lyonnais offre une véritable cuisine de saison, riche et raffinée, agrémentée de produits du terroir français. Le chef, un Français installé depuis plusieurs années au Burkina Faso, la dit « honnête et généreuse ». Les assiettes sont en effet copieuses et les mets savoureux. Pour les plus gourmands, choisir en entrée... <p>Table réputée de Ouagadougou, le Bistrot Lyonnais offre une véritable cuisine de saison, riche et raffinée, agrémentée de produits du terroir français. Le chef, un Français installé depuis plusieurs années au Burkina Faso, la dit « honnête et généreuse ». Les assiettes sont en effet copieuses et les mets savoureux. Pour les plus gourmands, choisir en entrée « la salade des gones » qui remporte un franc succès ; les quenelles de poissons laisseront ensuite juste la place à une « tarte de la mère Brasier » ou une crème brûlée. Au fil des saisons et au gré de l’inspiration du chef, la carte est changée environ tous les 3 à 4 mois. Belle carte des vins.</p>