RESTAURANT CREPERIE TY BREIZH

Jean Luc, le chef, est cuisinier de métier. Il vous invite à faire un petit détour par la Bretagne et ne travaille qu'avec des produits frais. Excepté pour ceux venant directement de Bretagne, il se fournit chez les meilleurs producteurs de la région, comme Hervé Sancho (meilleur ouvrier de France) pour les viandes. Les crêpes, salées ou sucrées, sont préparées uniquement... <p>Jean Luc, le chef, est cuisinier de métier. Il vous invite à faire un petit détour par la Bretagne et ne travaille qu'avec des produits frais. Excepté pour ceux venant directement de Bretagne, il se fournit chez les meilleurs producteurs de la région, comme Hervé Sancho (meilleur ouvrier de France) pour les viandes. Les crêpes, salées ou sucrées, sont préparées uniquement à la commande, ce qui garanti une fraîcheur parfaite, une qualité et donc un goût différent... Les produits de la mer, comme les gambas ou les queues de lotte à l'armoricaine, n'ont rien à envier aux spécialités au blé noir, ou à celles au froment des desserts. La carte des boissons privilégie bien sûr l'ouest de la France, à commencer par le kir breton ou les bières aux noms enchanteurs : Lancelot du lac, Morgane, roi Arthur.... la bière bio n'est pas oubliée, pas plus que les blondes, brunes, blanches et rousses (aux baies de sureau). Une dernière surprise : le Breizh Cola ! Le même que l'autre, en moins sucré et moins gazeux. Sur commande, vous pouvez aussi emporter.</p>