LE WEPLER

Brasserie de style et d’excellente réputation, refaite à neuf récemment, l’endroit séduit toujours par son côté rétro : garçons en tablier, fresques et déco années 1940. Première huîtrerie de Paris, Le Wepler reste la valeur sûre du quartier. La salle ne désemplit parfois que pour laisser le temps au personnel de salle de dresser à nouveau les tables, toujours impeccables, sur lesquelles quelques instants plus tard, on déposera un beau plateau de fruits de mer, une choucroute ou un pied de cochon pané grillé, sa sauce béarnaise et ses frites maison. La carte, comme dans toute grande brasserie qui se respecte, est assez large, et le banc de l’écailler, en extérieur, permet aussi d’emporter ses fruits de mer.