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CHÂTEAU POIVRE
Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > Bistrot - Brasserie > Paris145, rue du Château
75014 - Paris
France
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- Informations générales sur CHÂTEAU POIVRE :
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur CHÂTEAU POIVRE :
Le Château Poivre est désormais bien ancré dans cette partie de l'arrondissement où les bonnes tables sont nombreuses. Dans ce contexte concurrentiel, Château Poivre a réussi à tirer son épingle du jeu en proposant notamment une carte qui change très régulièrement. Lors de notre passage, nous avons fortement apprécié les asperges blanches aux champignons marinés "ail persil" aux copeaux de parmesan, l'oeuf mollet sur coulis de tomate et crème de coriandre puis le dos de lieu noir piqué aux anchois de Collioure, purée de céleri et enfin le filet de canette rôtie à l'écrasé de pleurotes et pommes charlotte à l'huile d'olive. Nous avons failli zapper les desserts car les assiettes sont copieuses mais nous n'avons pas pu résister à l'étonnant craquelin de fraises au gingembre, caramel de balsamique et au clafoutis de cerises au granité d'orange. Voilà une maison qui se porte comme un charme !
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