AU PETIT MARGUERY

Ce joli bistrot à la déco et aux couleurs qui rappellent la période de l’Art nouveau est une des adresses phares du 13e pour sa cuisine bourgeoise et de tradition et ce depuis des lustres. Alors, certes, les frères Cousin sont partis mais l'âme du lieu reste intacte grâce à quelques personnes en salle qui sont restées et qui continuent de saluer les habitués. Ils pourraient presque prendre leur commande sans leur proposer le menu carte. Pour madame, un carpaccio de maquereaux mariné à l'anis vert. Pour monsieur, un foie gras de canard et pour mademoiselle, sans passer par la case entrée, un dos de cabillaud. A suivre, une tête de veau, une fricassée de rognons, un gratin de fraises et framboises et un paris-brest. On souhaite qu'un jour, les serveurs en fassent autant avec vous et vos petites habitudes... si vous en avez.