RELAIS BENELUX-BALE

C’est notre adresse coup de cœur. Ce grand chalet fleuri a l’avantage d’être proche des principales stations de ski (20 km). Les chambres tout confort offre une qualité de repos irréprochable avec vue sur la nature environnante. Au printemps, la terrasse donnant sur le joli jardin paysager au milieu des massifs de fleurs exotiques, a des saveurs de vacances. On apprécie la famille Rémy pour sa sincérité et son sens de l’accueil. On déjeune dans une ambiance familiale. Notre repas débutera-t-il avec du foie gras maison, servi avec son pain brioché aux épices ou cette tête de veau aux deux sauces ? Pour poursuivre, poêlée de Saint-Jacques, des cannellonis aux écrevisses ou encore une truite faryo des Vosges. Côté viande un large choix s’offre à nous. Tournedos de canard mi-figue mi-raisin ou jarret de porc caramélisé au miel et épices ? En dessert, excellente tarte Tatin avec sa boule de glace cannelle, strudel aux mirabelles, ou poire laquée au miel de sapin. On aime cet endroit attachant habité par des gens charmants.