LE VOSGIEN GOURMET

Dès 1892 la famille Pierrat fonde la célèbre maison du même nom connu pour ses fumés vosgiens. La maison s'est ensuite agrandie. C'est aujourd'hui, dans sa boutique, au cœur du village, que l’on trouve la fameuse andouille du Val-d’Ajol dont on connaît le label dans toutes les nobles charcuteries lorraines. D’excellente qualité, elle est légère et savoureuse et... <p>Dès 1892 la famille Pierrat fonde la célèbre maison du même nom connu pour ses fumés vosgiens. La maison s'est ensuite agrandie. C'est aujourd'hui, dans sa boutique, au cœur du village, que l’on trouve la fameuse andouille du Val-d’Ajol dont on connaît le label dans toutes les nobles charcuteries lorraines. D’excellente qualité, elle est légère et savoureuse et les visiteurs viennent de très loin pour se la procurer. Bien sûr, on trouve ici aussi d’autres produits de charcuterie diablement bons : boudins noirs, saucisses, jambon cuit au sapin des Vosges, sont quelques-unes des spécialités que concocte la maison. Foie gras, terrines et conserves fines sont autant d’autres produits élaborés. Pour compléter la gamme des plaisirs gustatifs, on nous propose un tour d’horizon de spécialités et de produits locaux tels que : confitures à la bergamote ou aux bluets, herbes aromatiques, bières régionales, jus de fruits et sirops, vins du terroir vosgien, liqueurs des Vosges, alcools et eaux-de-vie, fromages, farines, chocolats, bonbons, gâteaux et miels. On peut nous confectionner des paniers garnis à offrir. Une adresse purement et simplement remarquable.</p>